Роскачество проведет бесплатный вебинар по обязательным документированным процедурам ХАССП

К новостям 9 июля 2024

Центр компетенций в области пищевой безопасности Роскачества приглашает представителей пищевой промышленности, общественного питания и ритейла на бесплатный онлайн-вебинар на тему «Обязательные документированные процедуры ХАССП». Мероприятие состоится 16 июля в 10:00 (по московскому времени). 

Спикер вебинара — Наталья Колганова, директор Центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества. 

На мероприятии вы узнаете:

— какие документированные процедуры необходимы для соблюдения и поддержания принципов ХАССП;

— как правильно оформить приказ о рабочей группе ХАССП;

— как разработать руководство системы менеджмента безопасности;

— как построить блок-схему технологического процесса;

— как создать план ХАССП и пошаговую инструкцию для команды. 

 

Участие бесплатное. Зарегистрироваться можно по ссылке

Наверх